Dikbıyık Arı Ekmeği 40 gr | Perga
Dikbıyık Doğal Arı Ekmeği - Perga (40 gr)
Türkiye’de bir ilk! 2013 yılında Türkiye’de ilk kez bizim ürettiğimiz ve yurt dışında "Perga" olarak bilinen bu mucizevi besine "Arı Ekmeği" adını da biz verdik. Arıların doğadan topladığı polenleri kovanlarında bal ve kendi enzimleri ile mayalayarak (fermente ederek) petek gözlerinde depolamasıyla oluşan arı ekmeği, yavru arıların ilk beş gündeki temel besin kaynağıdır.
Bizim Arı Ekmeğimiz Neden Çok Özel?
- Sektörün Öncüsü: 2013'ten beri süregelen tecrübemizle arı ekmeğini ülkemizle tanıştıran ve ismini veren ilk üreticiyiz.
- El İşçiliği ve Üst Düzey Hijyen: Sonbaharda bal hasadından sonra boşa çıkan peteklerden arı ekmeklerini özel bir aparat ile tek tek el işçiliğiyle çıkartıyoruz. Tüm bu işlemleri galoş, bone, maske ve eldiven kullanarak en yüksek hijyen standartlarında gerçekleştiriyoruz.
- Akademik Onay ve Laboratuvar Analizleri: Ürünümüzün analizleri Ankara Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nde yapılmıştır. Ayrıca Hacettepe Üniversitesi'nden uzman akademisyenler (Prof. Dr. Kadriye Sorkun, Doç. Dr. Aslı Özkök ve Dr. Nazlı Mayda) tarafından kovanlarımızdan bizzat numuneler alınarak palinolojik, kimyasal ve antioksidan kapasiteleri bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
- Kusursuz Soğuk Zincir (ISO 22000): Duyusal analizleri yapılan ürünlerimiz, ISO 22000-2005 Kalite Belgesine sahip tesisimizde +4 derece buzdolaplarında muhafaza edilir. Siparişiniz üzerine 30 dansite özel strafor kutularda ve buz aküleri ile desteklenerek soğuk zincir kırılmadan size ulaştırılır.
Tadı Nasıldır ve Nasıl Tüketilmeli?
Doğal fermantasyon sürecinden geçtiği için arı ekmeği çok güçlü bir probiyotik kaynağıdır. Kaynaklandığı çiçeğin türüne göre değişmekle birlikte genel olarak hafif ekşimtırak, mayhoş ve oldukça lezzetli bir tada sahiptir.
Sade olarak çiğneyerek tüketebileceğiniz gibi bal veya yoğurt ile karıştırarak da kullanabilirsiniz. Günlük tüketim miktarı çocuklarda 1-3 adet, yetişkinlerde ise 6-10 adet olarak tavsiye edilmektedir.
Saklama Koşulları
40 gramlık ambalajında sunulan arı ekmeğini, içerisindeki doğal probiyotiklerin ve besin değerlerinin korunması amacıyla teslim aldıktan sonra doğrudan buzdolabında (+4 derecede) muhafaza ediniz.
Üretim süreçlerimizi ve arılığımızdaki kaliteyi detaylıca görmek isterseniz, sayfamızın en altındaki ikonlara tıklayarak Instagram ve YouTube hesaplarımızdan bizi inceleyebilirsiniz. Sevgi ile hazırladığımız arı ekmeklerini tüketenlere şimdiden afiyet olsun!