Bursa'da  süzme çiçek bal üretimi Dikbıyık arılıkta doğal ortamın da arılar tarafın dan üretilmektedir. Arılarımızın ballarının lezzeti çiçeklerden gelmektedir. Bunun için yetiştirdiğimiz çiçeklerden topladıkları polenler ve çiçek özütlerini toplayan arılarımızdan elde etmekteyiz.

Arılığımızda bin bir zahmetle uğraştığımız özenle baktığımız arılarımız bize en kaliteli balları üretmektedir. Genelde eylül ayın da sağılma işlemine başladığımız çiçek ballarımız petekleri topladıktan sonra bal mumunda ayrılmak suretiyle kavanoz lamaya geçilmektedir. Kavanozlarımız ağırlık olarak değil de cc olarak doldurulmaktadır. Her topladığımız baldan bir numuneyi üniversite de laboratuvar ortamında test etmekteyiz.